ООО СПЕКТР
ул. Клары Цеткин, д. 18, к. 3, этаж антресоль 1, помещ./ком. XVIIA/1
+7 (495) 369-90-68,8 (800) 700-98-46,+7 (812) 244-39-39

Вина Нового Света. Какие страны входят?

Вина Нового Света. Какие страны входят в регион?

История виноделия уходит корнями в далекое прошлое: находки археологов свидетельствуют о выращивании винограда и изготовлении вина в эпоху неолита (7000-9000 лет назад). Винодельческие регионы Европы и Ближнего Востока причисляют к Старому Свету. Во Франции, Италии, Испании, Португалии, Германии и других странах есть давно устоявшиеся традиции производства вина. Однако с открытием и освоением новых континентов у виноделов Старого Света появились серьезные конкуренты.

Страны Нового Света

Такие государства, как Аргентина, Чили, Уругвай, Перу и США стали сильными соперниками европейских производителей. На сегодняшний день примерно 25 % потребляемых вин родом из Северной и Южной Америки. В США основными винодельческими регионами стали Калифорния, Орегон и Вашингтон. Чилийские вина классифицируют по возрасту, а не по географическому признаку.

К винам Нового Света также относят продукцию из Южной Африки (ЮАР), Австралии и Новой Зеландии. Виноделие в Австралии активно развивалось уже в 1820 году, а южноафриканские напитки известны в Европе с XVIII века. Вина Нового Света отличаются низкой стоимостью, ведь в большинстве этих стран преобладает дешевая рабочая сила, а также отсутствуют ограничения на урожайность винограда. Поэтому большинство напитков отлично подходят для повседневного употребления.

Эндемичные сорта винограда

В каждой стране выращивается свой сорт винограда, оптимально подходящий для климата и местных почв. Например, в Калифорнии культивируют черный виноград зинфандель, из которого получаются красные вина с выраженным ягодным ароматом. В Чили разводят карменер (сорт уже не встречается в Европе), в Аргентине — мальбек. В Южной Африке распространен пинотаж, который представляет собой гибрид сортов пино-нуар и сенсо. Красные и розовые австралийские вина делают из винограда шираз (европейское название — сира). Напитки родом из стран Нового Света отличаются простой классификацией: маркировка содержит сорт винограда, год урожая и регион производства.

Хранение вина

Коллекционеры и просто ценители благородного напитка знают, что нельзя хранить бутылки в обычном холодильнике. Для этой цели выпускаются специализированные устройства — винные шкафы. Они гарантируют надежную защиту от солнечных лучей и вибраций, оптимальная температура и влажность обеспечивают длительное дозревание и хранение вина. Компания Electrolux предлагает вашему вниманию широкий ассортимент надежных винных шкафов.

Винный шкаф Electrolux KBW5X
Винный шкаф Electrolux KBW5X
163 990 руб.
Код: 7010191
В наличии
Винный шкаф Electrolux KBW5T
Винный шкаф Electrolux KBW5T
173 990 руб.
Код: 7866953
В наличии
Винный шкаф Electrolux KBW5X
163 990 руб.
Код: 8110744
В наличии
Винный шкаф Electrolux KBW5T
173 990 руб.
Код: 6492872
Под заказ
Код покупки: