ООО СПЕКТР
ул. Клары Цеткин, д. 18, к. 3, этаж антресоль 1, помещ./ком. XVIIA/1
+7 (495) 369-90-68,8 (800) 700-98-46,+7 (812) 244-39-39

Оборудуем кафе или ресторан бытовой техникой Electrolux

Оборудуем кафе или ресторан c бытовой техникой Electrolux

Создание и развитие собственного бизнеса является мечтой многих россиян. И молодые и опытные повара часто хотят по-иному взглянуть на собственную жизнь и реализовать свои мечты. Открытие небольшого кафе или ресторана - это первый шаг не только к финансовой независимости, но и к полному перестроению собственной жизни. Ведь что может быть интереснее, чем создавать и развивать что-то важное и полезное.

Заведения общественного питания - это превосходный выбор для начала новой жизни. В отличии от "скучных" классических моделей бизнеса, ресторан или кафе можно рекламировать огромным количеством способов, проявляя креативность и необычный взгляд на вещи. Вы можете вести собственный Instagram, снимать ролики для YouTube, устраивать необычные флешмобы в TikTik и даже привлекать знаменитостей. Современные технологии позволяют не только приглашать посетителей в ваше заведение, но и развозить вкусную еду с доставкой на дом. Вы можете подключиться к системам "Деливери Клаб" и "Яндекс Еда" для того, чтобы жители города могли наслаждаться вкусной едой дома или в офисе. Но для того, чтобы бизнес "выстрелил" и горожане рекомендовали ваше заведение родным и близким, очень важно максимально продумать каждую мелочь, в том числе и выбор бытовой техники.

Использование техники в бизнесе

Посуда и бытовая техника - это те вещи, которые можно считать рабочим инструментом любого повара. Без варочной панели, ножа или духового шкафа вкусную еду не приготовить. Конечно, можно использовать грили или вообще жарить мясо на открытом огне, но в промышленных масштабах такая затея будет трудно реализуемой. Именно поэтому вам потребуется приобретать качественную посуду и надежную бытовую технику. Естественно, многие бы в данном случае порекомендовали купить профессиональное оборудование для ресторана. Но при этом такие "советчики" не задумываются, сколько будет стоит подобное удовольствие. Естественно, у молодого бизнеса нет денег на покупку дорогостоящих плит и других полезных приспособлений.

Также важно понимать, что использование самых дешевых моделей эконом-класса при работе ресторана или кафе попросту недопустимо. Вы всегда должны быть на 100% уверены в работоспособности техники и иметь возможность планировать работу так, чтобы процессы на кухне не прекращались ни на минуту. Именно поэтому отличным решением будет покупка бытовой техники Electrolux, которая может использоваться как дома, так и в бизнесе.

Почему именно Electrolux?

Вы спросите: "Почему именно Electrolux?". И мы ответим. Компания "Электролюкс" уже более 110 лет производит качественную бытовую технику и является одним из наиболее известных шведских брендов. Бытовая техника компании применяется во многих известных ресторанах, а миллионы пользователей по всему миру уже много десятилетий восторгаются качеством и надежностью продуктов от Electrolux.

При разработке устройств применяются высокие технологии, которые значительно увеличивают функциональность различных видов техники. При сборке используются только качественные комплектующие, благодаря которым срок службы моделей значительно увеличивается. При соблюдении требований по эксплуатации и правильном подключении они будут радовать вас бесперебойной работой на протяжении многих лет. На всю бытовую технику Electrolux распространяется гарантия, а грамотные консультанты из фирменного магазина всегда помогут с выбором оптимального решения. При всем этом модели "Электролюкс" отличаются элегантным дизайном, который позволяет устанавливать их в заведения с различным интерьером. Еще одним неоспоримым плюсом решений от данного бренда является низкое потребление электроэнергии и множество программ по защите окружающей среды.

Комбинированные плиты

Если вы только начинаете свой бизнес и крайне ограничены в средствах - то отличным решением станет приобретение комбинированной плиты, в которой соединены и варочная панель и духовой шкаф. Изготавливаются модели, рассчитанные на 4 конфорки и объем внутренней камеры духовки от 53 до 65 литров. При необходимости вы можете установить несколько таких плит и в будущем масштабировать их количество. Для удобство пользователя в нижней части такой плиты размещается отсек, в котором можно хранить редко используемую посуду для приготовления.

Оборудуем кафе или ресторан c бытовой техникой Electrolux

Вы можете выбирать плиту с различным типом используемого топлива. Доступны газовые, электрические и индукционные модели. При этом газовые устройства могут оснащаться духовым шкафом как газового, так и электрического типа. Если ваше помещение подключено к системе газоснабжения, то наиболее рациональным будет выбор именно газовых моделей плит. В таком случае вы сможете сэкономить на коммунальных платежах. Уровень безопасности при этом остается чрезвычайно высоким: за это отвечает система "Газ-контроль", которая может перекрыть подачу голубого топлива при угасании пламени в конфорке или горелке духового шкафа. Электрические и индукционные модели также являются невероятно удобными и безопасными.

Встраиваемые решения

Для тех, кто не сильно ограничен в средствах и хочет сделать обстановку на кухне более элегантной существует возможность установки встраиваемых варочных панелей и духовых шкафов. Особенностью таких моделей является независимая система подключения, которая позволяет размещать их в разных частях кухни. Встроенная техника менее шумная и гораздо легче моется. Также она позволяет создать в помещении уникальный дизайн, который не будет нарушаться отдельностоящими решениями. Если вы хотите построить кафе открытого типа, где пользователи видят происходящее на кухне - то это решение будет оптимальным. Также оно может быть оправдано при создании "цифрового" ресторана, которые пользуются большой популярностью. Пользователи, которые заказали блюда с доставкой могут смотреть за происходящим на кухне при помощи специальных камер и видеть, как именно готовятся их блюда.

Варочные панели

Встраиваемые варочные панели могут устанавливаться как на столешницу, так и в кухонный островок. Это очень удобно при "эмоциональном" приготовлении блюд, когда повар показывает шоу для гостей ресторана. При этом ему не будут мешать подручные, которым придется доставать блюда из духовых шкафов.

Компания Electrolux производит качественные варочные панели газового, электрического и индукционного типа. Мы советуем вам приобрести несколько различных моделей, которые будут применяться для разных нужд. Газовые поверхности обладают более высокой мощностью и подойдут для обжаривания различных блюд. А электрические и индукционные модели нагреваются медленнее, и отлично подойдут для длительного приготовления супов, тушения или выпекания.

Вы можете выбрать модели с различным материалом рабочей зоны. Доступны эмалированный металл, нержавеющая сталь и закаленная стеклокерамика. Все типы поверхностей легко моются с применением обычной губки и мягкой химии. Но стеклокерамика обладает идеально гладкой поверхностью, и может очищаться заметно быстрее. В каталоге нашего фирменного интернет-магазина вы можете найти самые разные модели варочных панелей от "Электролюкс", которые будут работать долгие годы и помогать развиваться вашему бизнесу.

Оборудуем кафе или ресторан c бытовой техникой Electrolux

Духовые шкафы

Духовые шкафы могут использоваться для огромного множества различных действий. Любой приличный повар приготовит несколько сотен различных блюд с применением исключительно этой удивительной бытовой техники. Компания Electrolux производит уникальные духовые шкафы, которые имеют независимую систему подключения. Благодаря этой технологии они могут устанавливаться отдельно от варочной панели на уровне груди, что значительно облегчает работу с множеством блюд в условиях кухонной суматохи.

Потребителю доступны электрические духовки самой различной формы. Вы можете выбрать компактные модели высотой 45,5 см или же полноформатные устройства высотой в 60 см. От размера зависит количество салазок для установки противней. Оно может варьироваться в диапазоне от 3 до 5 штук. Отличительной особенностью встраиваемых духовых шкафов является реализация огромного количества разнообразных функций. Например, пользователь может применять гриль и конвекцию в комбинации с различными типами нагрева. Такие режимы работы позволяют задавать блюдам румяную корочку и быстро готовить даже большие куски мяса или целую птицу.

Помимо этих функций пользователю доступны уникальные модели с режимом СВЧ или возможностью приготовления блюд на пару. Это позволяет владельцам бизнеса не устанавливать большое количество различных типов бытовой техники, а применять комбинированные устройства. Также духовые шкафы от Electrolux могут комплектоваться автоматическими системами удаления загрязнений. Помимо традиционной доступны: каталитическая, пиролитическая и паровая системы очистки. Такие технологии позволяют значительно упростить работу на кухне и дают возможность снизить затраты на персонал.

Организация вытяжной вентиляции

Для того, чтобы в помещении всегда был чистый и свежий воздух вам потребуется установить систему вытяжной вентиляции. Если вы хотите сразу играть по крупному - то потребуется реализация полноценной профессиональной вентиляционной системы. Но если вы начинаете с небольшого фаст-фуда, то в качестве альтернативного решения можно рассмотреть приобретение вытяжек от компании "Электролюкс". На выбор доступны: купольные, встраиваемые, подвесные, т-образные и наклонные модели, которые отлично справятся с возложенной на них задачей.

В зависимости от размеров помещения вы можете выбирать вытяжки с производительностью от 225 до 615 кубометров воздуха в час. Устройства от Electrolux оборудуются надежными двигателями, которые могут работать на протяжении длительного периода времени. Покупая вытяжки данного бренда вы можете быть уверены в том, что они будут служить долгие годы. При этом не стоит забывать, что модели от "Электролюкс" разрабатываются с применением инновационных технологий, которые снижают уровень шума в помещении, что чрезвычайно важно при работе большого количества различных приборов. Также вытяжки потребляют значительно меньше электроэнергии, что приятно сказывается на размере коммунальных платежей.

Хранение продуктов

Одним из важнейших элементов современной кухни являются морозильные камеры и холодильники. Благодаря этим устройствам минимизируется количество испорченных продуктов, а свежесть зелени остается на высочайшем уровне. Именно поэтому выбор качественного холодильного оборудования для бизнеса является одной из важнейших покупок в новый ресторан или кафе. Ниже мы рассмотрим уникальные модели холодильников и морозильных камер "Электролюкс", которые вы сможете установить в своем заведении. При этом рекомендуем вам ознакомиться с климатическими классами оборудования для того, чтобы устройства могли эксплуатироваться в надлежащих условиях.

Холодильники

При выборе холодильников очень важно определить типа самого устройства. Сколько отдельностоящих и встраиваемых моделей вам понадобится. Устройства, которые интегрируются в мебель будут отлично смотреться в клиентской зоне или баре. А для скрытых помещений отлично подойдут недорогие отдельностоящие модели. С технической точки зрения устройства не отличаются. И те и те изготавливаются из качественных комплектующих с применением малошумных компрессоров, просто интегрируемая техника может более органично вписаться в интерьер, что очень важно при оформлении зала для посетителей.

Вы можете выбрать модели на одну камеру или обратить свое внимание на двухкамерные холодильники, которые оснащаются морозильной камерой. Если вы не хотите размораживать устройства, то отличным выбором будут холодильники с системой "NoFrost" или "Полный NoFrost". Для экономии можно выбрать модели с классической системой разморозки. Для управления режимами работы и контроля температуры может применяться механическая, электронная, сенсорная или электромеханическая система. Температура в обеих камерах может регулироваться, при этом существуют модели, оснащенные уникальной зоной свежести для хранения скоропортящихся продуктов. Температура в такой зоне колеблется в диапазоне от 0 до 4 градусов. Если вас интересует модель с морозильником, то вы можете найти устройства с мощностью замораживания от 2 до 18 кг продуктов в сутки. Внутренняя камера холодильников выполнена из специального пластика, который снижает вероятность размножения патогенных микроорганизмов.

Оборудуем кафе или ресторан c бытовой техникой Electrolux

Морозильные камеры

Для долгосрочного хранения продуктов владелец бизнеса может применять не только обыкновенные двухкамерные холодильники, но и отдельные морозильные камеры. Это очень удобно для замораживания овощей, ягод, рыбы, мяса или грибов. Формирование долгосрочных запасов этих продуктов помогает в снижении количества списанных товаров.

Бизнес может приобрести как классические отдельностоящие модели, так и встраиваемую технику, которая будет издавать меньше шума и более гармонично впишется в интерьер. Компания "Электролюкс" предлагает как классические камеры, так и более удобные для хранения большого количества продуктов морозильные лари. В таких устройствах отлично делать запасы для длительного хранения. Еще одной прекрасной инновацией являются шкафы шоковой заморозки, при помощи которых пользователь может быстро заморозить особо "нежные" продукты. Товары, замороженные таким образом, сохраняют свою структуру и практически не теряют вкусоароматических свойств после разморозки. При выборе камеры отдельное внимание стоит уделять мощности замораживания.

Разогрев продуктов

Использование микроволновых печей в кафе и ресторанах не всегда оправдано ввиду наличия духовых шкафов и необходимости быстрой подачи блюд в свежем виде. Но существуют определенные заведения общественного питания, где разморозка готовой продукции может выполняться в микроволновых печах. Для того, чтобы пользователь мог быстро приготовить какое-либо блюдо или разогреть заготовку, лучше всего применять встраиваемые решения от Electrolux. В нашем магазине вы можете найти уникальные микроволновые печи, которые отличаются размером внутренней камеры, декором и набором различных функций. Например, многие модели оснащаются системой автоматического разогрева, грилей и даже системой конвекции.

Приготовление кофе

Помимо различных блюд посетители кафе и ресторанов часто заказывают вкусный кофе в качестве завершения трапезы. Иногда содержать профессиональную кофемашину или баристу попросту невыгодно. В таком случае отличным решением станет покупка встраиваемой кофемашины Electrolux, практически ничем не отличающейся от профессиональных устройств, и при этом имеющей относительно невысокую стоимость. Пользователь может выбирать кофемашины, оснащенные множеством индикаторов, позволяющих оценить наличие воды, кофе или же заполненность отсека для отработанного продукта. Кофемашины "Электролюкс" могут сами молоть кофе для приготовления различных сортов, а также имеют встроенный капучинатор, при помощи которого могут готовить уникальные напитки с применением молока или молочной пены.

Уход за формой

Помимо техники для приготовления различных блюд вам обязательно понадобится устройство, в котором сотрудники смогут стирать форму. Вы можете заказать услуги в любой прачечной, но их стоимость может быть неоправданно высокой. Для того, чтобы сэкономить на процессе очистки форменной одежды, скатертей и других элементов интерьера, вы можете приобрести стирально-сушильную машину Electrolux или же два отдельных устройства.

Оборудуем кафе или ресторан c бытовой техникой Electrolux

Стиральные машины

В нашем магазине вы можете найти как отдельностоящие, так и встраиваемые модели стиральных машин. Оба типа имеют свои преимущества и недостатки, которые по разному проявляют себя в различных условиях. Именно поэтому выбор устройства необходимо осуществлять только при точном понимании, где именно оно будет устанавливаться.

В нашем магазине вы можете выбрать устройства с вертикальной или фронтальной загрузкой. Также машины могут отличаться по типу бака (бывают пластиковые и стальные). Для управления режимами работы применяется сенсорная или электромеханическая система. Пользователь может выбирать из большого количества различных программ, позволяющих стирать разные ткани при разной температуре. При этом потребитель может корректировать автоматические программы, изменять скорость отжима, температуру и даже добавлять в цикл предварительную стирку или замачивание.

Сушильные машины

Все современные стиральные машины оснащаются функцией отжима. И если дома этого часто бывает достаточно (белье может высохнуть за несколько часов), то в бизнесе вам потребуется установка специальной сушильной машины, которая удалит влагу из одежды и позволит сразу же разместить ее в шкафу. В нашем магазине представлены сушильные машины "Электролюкс" с электронным и сенсорным управлением, позволяющие активировать множество уникальных программ. Режимы работы различаются по ткани, времени сушки и уровню остаточной влажности. Доступны модели фронтального типа с загрузкой от 7 до 9 кг влажного белья. Сушку необходимо производить после цикла отжима в стиральной машине. Техника от Electrolux бережно ухаживает за одеждой благодаря наличию специального барабана, который перемешивает одежду во время работы программы. Сушильные машины - это невероятно удобная вещь, которая отлично решает вопрос досушки белья после стирки.

Стиральной-сушильные машины

Отдельностоящие стиральная и сушильная машины позволяют значительно быстрее выстирать и высушить большое количество одежды. Это связано с тем, что вы можете стирать и сушить белье одновременно. Также сольные устройства обладают большей эффективностью и большим количеством функций. Но существуют ситуации, когда в небольшом помещении просто невозможно разместить сразу два устройства. Также препятствовать этому может и финансовый фактор. Для тех кто хочет купить только одно устройство инженеры компании "Электролюкс" разработали уникальные стиральные машины с функцией сушки. Такие устройства могут провести цикл стирки, а после этого высушить одежду. При этом перекладывать белье в другой бак не понадобится. Комбинированные устройства могут быть отдельностоящими или встраиваемыми. Для управления применяется поворотный переключатель, а также ряд кнопок. Вся необходимая информация о ходе программ будет отображаться на дисплее или при помощи светодиодных индикаторов.

Экономия и экология

Важнейшим фактором при оборудовании кафе или ресторана бытовой техникой является ее экономичность. От уровня потребления воды и электроэнергии зависит не только эффективность использования устройств, но и размер счетов за коммунальные услуги. И если для простой квартиры этот показатель не является критическим, то для бизнеса любая экономия - это благо. За средства, сэкономленные на коммунальных платежах, можно купить дополнительную рекламу или же улучшить оснащение заведения.

Помимо этого важным фактором является нагрузка на окружающую среду. Если ваш ресторан позиционируется как современный и экологически дружелюбный, то влияние на природу будет одним из основополагающих моментов в построении бизнес-концепции. Бытовая техника от Electrolux потребляет меньше воды и электроэнергии, а при изготовлении продукции марки частично используются вторично переработанные продукты. Покупая устройства от "Электролюкс" вы заботитесь не только о себе и своих посетителях, но и вносите неоценимый вклад в сохранность родной природы. При этом модели бренда отличаются высокой производительностью и феноменальным уровнем надежности. Оборудуя свое заведение бытовой техникой марки, вы получаете качественные устройства, которые будут работать долгие годы.

Варочная панель Electrolux EHF96547XK
Скидка на этот товар - 29% 39 490 руб.
27 990 руб.
Код: 6541890
В наличии
Варочная панель Electrolux EHF96547SW
Скидка на этот товар - 20% 43 990 руб.
34 990 руб.
Код: 4920016
В наличии
Варочная панель Electrolux EHH56240IK
Скидка на этот товар - 29% 41 490 руб.
29 490 руб.
Код: 8121075
Под заказ
Духовой шкаф Electrolux OPEA4300X
Скидка на этот товар - 32% 35 990 руб.
24 490 руб.
Код: 3181342
Под заказ
Варочная панель Electrolux EGV96343YK
Скидка на этот товар - 20% 50 990 руб.
40 990 руб.
Код: 1300122
Под заказ
Варочная панель Electrolux GPE363RBW
Скидка на этот товар - 23% 30 490 руб.
23 490 руб.
Код: 1110051
В наличии
Варочная панель Electrolux CPE644RCC
Скидка на этот товар - 16% 33 990 руб.
28 490 руб.
Код: 2329473
В наличии
Духовой шкаф Electrolux OPEB2500V
Скидка на этот товар - 24% 54 490 руб.
41 490 руб.
Код: 7982049
Под заказ
Варочная панель Electrolux CPE6420KX
Скидка на этот товар - 31% 32 490 руб.
22 490 руб.
Код: 7614569
Под заказ
Духовой шкаф Electrolux OPEB4230X
Скидка на этот товар - 37% 39 490 руб.
24 990 руб.
Код: 6381234
В наличии
Варочная панель Electrolux IPE6474KF
Скидка на этот товар - 28% 89 490 руб.
63 990 руб.
Код: 2130336
В наличии
Варочная панель Electrolux GPE373YK
51 990 руб.
Код: 4128998
Под заказ
Варочная панель Electrolux GPE363YK
Скидка на этот товар - 30% 40 990 руб.
28 490 руб.
Код: 1210089
Под заказ
Варочная панель Electrolux GPE262MX
Скидка на этот товар - 15% 22 990 руб.
19 490 руб.
Код: 1878869
В наличии
Варочная панель Electrolux GPE263MX
Скидка на этот товар - 25% 28 490 руб.
21 490 руб.
Код: 7171094
В наличии
Варочная панель Electrolux GPE263MB
Скидка на этот товар - 25% 28 490 руб.
21 490 руб.
Код: 6831346
В наличии
Варочная панель Electrolux GPE363MX
Скидка на этот товар - 28% 31 990 руб.
22 990 руб.
Код: 5192529
В наличии
Варочная панель Electrolux GPE363MB
Скидка на этот товар - 28% 31 990 руб.
22 990 руб.
Код: 1101167
В наличии
Духовой шкаф Electrolux OPEB4300X
Скидка на этот товар - 32% 35 490 руб.
23 990 руб.
Код: 3736997
Под заказ
Духовой шкаф Electrolux OPEB2320R
Скидка на этот товар - 25% 69 490 руб.
51 990 руб.
Код: 2249327
В наличии
Варочная панель Electrolux IPE6440WI
Скидка на этот товар - 17% 53 990 руб.
44 990 руб.
Код: 2710455
В наличии
Варочная панель Electrolux IPE6440KX
Скидка на этот товар - 33% 52 490 руб.
34 990 руб.
Код: 372803
Под заказ
Варочная панель Electrolux GRE363MX
Скидка на этот товар - 29% 29 490 руб.
20 990 руб.
Код: 5878717
Под заказ
Варочная панель Electrolux GRE363MW
Скидка на этот товар - 29% 29 490 руб.
20 990 руб.
Код: 7282159
Под заказ
Варочная панель Electrolux GRE263MB
Варочная панель Electrolux GRE263MB
Скидка на этот товар - 24% 24 990 руб.
18 990 руб.
Код: 2440646
Под заказ
Варочная панель Electrolux GRE263MW
Скидка на этот товар - 24% 24 990 руб.
18 990 руб.
Код: 1905484
Под заказ
Духовой шкаф Electrolux OEF3H70TK
Скидка на этот товар - 27% 55 490 руб.
40 490 руб.
Код: 4914989
Под заказ
Духовой шкаф Electrolux OED3H50TW
Скидка на этот товар - 28% 57 490 руб.
41 490 руб.
Код: 2280052
В наличии
Духовой шкаф Electrolux OED5C50Z
Скидка на этот товар - 18% 58 990 руб.
48 490 руб.
Код: 6490950
Под заказ
Духовой шкаф Electrolux OKD5C71X
Скидка на этот товар - 21% 68 990 руб.
54 490 руб.
Код: 1908274
Под заказ
Духовой шкаф Electrolux OKC5H50X
Скидка на этот товар - 23% 74 990 руб.
57 490 руб.
Код: 3808950
В наличии
Духовой шкаф Electrolux OKC5H50W
Скидка на этот товар - 23% 74 990 руб.
57 490 руб.
Код: 3446303
В наличии
Варочная панель Electrolux IPEV644RCC
Скидка на этот товар - 22% 50 490 руб.
39 490 руб.
Код: 5832406
Под заказ
Духовой шкаф Electrolux OED3H50V
Духовой шкаф Electrolux OED3H50V
Скидка на этот товар - 25% 52 490 руб.
39 490 руб.
Код: 6863898
Под заказ
Варочная панель Electrolux IPES6451WF
Варочная панель Electrolux IPES6451WF
Скидка на этот товар - 25% 64 990 руб.
48 490 руб.
Код: 7303660
В наличии
Варочная панель Electrolux EHF6232IOK
Скидка на этот товар - 30% 31 990 руб.
22 490 руб.
Код: 5116295
Под заказ
Духовой шкаф Electrolux OPEA2550V
Скидка на этот товар - 27% 59 990 руб.
43 990 руб.
Код: 1708850
В наличии
Варочная панель Electrolux GPE363RCW
Скидка на этот товар - 23% 30 490 руб.
23 490 руб.
Код: 8193522
В наличии
Варочная панель Electrolux CPE644RBC
Скидка на этот товар - 16% 33 990 руб.
28 490 руб.
Код: 5434449
В наличии
Духовой шкаф Electrolux OPEB4230W
Скидка на этот товар - 37% 39 490 руб.
24 990 руб.
Код: 5675669
Под заказ
Варочная панель Electrolux GRE263MX
Скидка на этот товар - 24% 24 990 руб.
18 990 руб.
Код: 2192463
Под заказ
Духовой шкаф Electrolux OEF5C50Z
Скидка на этот товар - 30% 46 490 руб.
32 490 руб.
Код: 5819175
Под заказ
Духовой шкаф Electrolux OEF3H70TW
Скидка на этот товар - 27% 55 490 руб.
40 490 руб.
Код: 4207998
Под заказ
Код покупки: